保护视力——寒冷干燥的气候经常引发眼干、眼疲劳的问题，尤其对于经常用电脑或手机的人来说，常喝银耳汤不但加强视网膜抵抗力，还可以有效缓解眼疲劳的问题。
二、胡萝卜汤
建议搭配：玉米、番茄、红枣。
预防感冒——季节替换之际，气温变化较大，稍不注意就会招惹感冒君的光顾。这时一碗富含维C的胡萝卜汤，不仅增强抵抗力，还对预防冬日易发的便秘、皮肤干燥等问题有不错的帮助。
促进钙吸收——冬天体内钙质的流失相对加快，胡萝卜富含维生素A，可以较好地促进钙吸收及骨骼生长，特别是小朋友，不妨多点吃胡萝卜。
三、山药汤
建议搭配：莲藕、排骨、乌鸡。
预防冬季腹泻——对脾胃虚寒的人群来说，冬季更容易出现腹泻的问题，常用山药熬汤，不仅养脾胃，还对脾虚引起的腹泻有不错的疗效。
预防动脉硬化——山药所含的黏蛋白能预防心脑血管的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。同时山药中的皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等问题有改善作用。
四、海带汤
建议搭配：排骨、冬瓜。
防秋后缺碘——秋冬时期人体中的碘流失较快，常喝海带汤能起到不错的补充作用。要是缺乏碘元素的话，就容易引起一系列的甲状腺问题。
清肠通便——海带含有可溶性膳食纤维藻胶，其具有吸收肠道毒素的作用，肠道功能不好、便秘的人群，不妨多吃喝点海带汤。
五、南瓜汤
建议搭配：蔬菜、排骨、牛奶。
健脾和胃——南瓜富含膳食纤维，入脾、胃二经，补中益气。
补血养颜——南瓜中的铁、钴、锌元素含量高，这三大元素对皮肤和气血都有不错的调养功效。
六、莲子汤
建议搭配：百合、银耳、桃胶。
润肺止咳——冬季气候越发寒冷，很容易引发咳嗽、哮喘等问题，这时候一碗莲子汤，润肺又止咳，尤其对反复咳嗽很有帮助。
保护心脏——冬季是心血管疾病高发的季节，莲子芯所含的生物碱有显著的安神强心功效，对预防心律不齐、心脏疾病均有很好的帮助。
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