很多女生到了冬天就手脚冰凉,多是气血不足,脾肾阳虚导致的,下面几款汤都有补气血,健脾的功效,可以视情况为自己调理一下。
当归生姜羊肉汤
原料:当归20克生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。
做法:当归洗净,用清水浸软切片备用。生姜洗净切片。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂加入食盐等调味品即可食用。
鲫鱼猪血粥
原料:鲜鲫鱼、猪血、红枣、枸杞子、小米、红糖、生姜、大葱、植物油、食盐各适量。
做法将切碎的生姜、大葱塞入鱼腹中。锅中倒油,中火煎至鱼表皮略黄加入开水适量煮10~15分钟后将鱼捞出另用。再将红枣、小米和枸杞子加入鱼汤中煮熟,加入红糖及洗净、切碎的猪血,再煮5分钟即可食用。
当归乌鸡汤
原料:红枣,枸杞,当归,黄芪,党参,乌鸡,姜,盐
做法:红枣,枸杞,当归,黄芪,党参洗净泡在水里备用。乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把乌鸡中的血水焯去后捞出,再和刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里煮。把煮到鸡肉软烂后、调入食盐即可食用。
当归桂圆鸡蛋汤
原料:当归、红枣、桂圆、鹌鹑蛋或鸡蛋、红糖
做法:当归、红枣、桂圆洗净,浸泡十分钟后与煮熟剥壳的鹌鹑蛋或鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;中火煮开后转小火煮30分钟左右,当砂锅内的水煲至--碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可
参附母鸡汤
原料:母鸡一只、人参15克、附子片10克、姜、盐适量。
做法:人参、附子片洗净泡在水里备用。母鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把鸡肉中的血水焯去后捞出,和刚才泡着人参附子的水一起倒在锅里煮。煮到鸡肉软烂后、调入适量葱姜和少许食盐即可食用。
当归莲藕排骨汤
原料:当归、枸杞、去核红枣、莲藕,猪骨、葱姜适量、食盐少许。
做法:排骨冷水下锅放姜片焯去血水后捞出,枸杞,红枣、当归、莲藕清理干净,-起放入炖锅中。排骨煮到软烂后、调入适量葱姜和少许食盐即可食用。